Cafè de Geneviève

気が向いたら

いくらの醬油漬け

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Bermux Studio

筋子(鮭)小  1腹

醬油       おちょこ1

みりん      おちょこ1

 

1、生筋子を素早く手でほぐす。餅網で擦っても。

2、タッパーに醬油、みりん、ほぐした生いくらを入れる。

3、冷蔵庫で2晩置く。

 

醬油・みりんの代わりに「めんつゆ」でもいい。

破れた皮は気になったら取る。

冷凍すると皮が硬い。