栗きんとん（焼き芋ver.）

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栗きんとん（焼き芋ver.）

栗甘露煮　　　    １瓶

焼き芋　　　　 　適宜

鍋（１８cm）　   １

漉し器　　　　    １

へら　　　　　    １

１、焼き芋の皮を取り、へらを使って漉し器で裏漉しする。

２、裏漉ししたさつまいもを鍋に入れる。

３、弱火にして、栗甘露煮の汁を少しずつ入れ、味を見ながら緩める。

４、好きな固さになったら、半分に切った栗を鍋に入れ、あえる。

・栗甘露煮の汁は、かなり甘いので気を付ける。

・買った焼き芋は、甘くて柔らかいので使いやすい。