Megumi Nachev -Unsplash- ギー 鍋（１８cm） １ 殺菌済みガラス瓶（２００ccくらい） １ ドリッパー・ストレーナー（金属） １ キッチンタイマー １ 発酵バター（有塩） ２００g １、鍋にバターを入れる。 ２、ごく弱火で溶かしそのまま２５分加熱。 ３、途…

Nacho Dominguez Argenta -Unsplash- 『The New York Times Style Magagine Japan』に 光野桃さんのエッセイが載っていた。 三年前に植えた自宅の葡萄に実がなった話だ。 久しぶりに読む文面からは、 その美しい葉陰を想うだけで涼しげな風を感じるようだっ…

NASA 『アポロ１３』 Apollo１３ 監督 ロン・ハワード 原作 ジム・ラヴェル、ジェフリー・クルーガー著 『アポロ１３』 音楽 ジェームス・ホーナー １９９５年 １４０分 イマジン・エンターテインメント 次から次へと続くトラブルに動揺をぐっと抑え、時に感…

topcools tee 岩崎英遠 IWAHASHI Eien 《道産子追憶之巻》 Hokkaido reminiscence １９７８〜８２（S５３〜５７） 紙本彩色、額 ６０.７×２９０８.８cm 昔TVで見た絵と 何年も何年も経ってから 思いもかけないところで 出会った。 よく遅くまで夜更かしをし…

Luchino Visconti - Il Gattopardo, パブリック・ドメイン, リンクによる 『山猫』Il gattopardo 原作 『Il gatprdo』 Giuseppe Tomasi di Lampedusa 監督 ルキノ・ヴィスコンティ Lichino Visconti 音楽 ニーノ・ロータ Nino Rota １９６３年 186分 イタリ…

By Ogawa Haritsu - Smithsonian Museum (Freer Gallery), Public Domain, Link 鯛ごはん（２・３人前） 鯛 １匹（小振りでも） 米 ２合 醤油 大さじ２ 本みりん 大さじ２ 日本酒 大さじ１ 昆布 ５センチ（なくてもいい） 天然塩 小さじ１（入れる前に全体の…

Karolina Kolodzieyczak カレーパフ フライパン １ 天ぷら油 適量 餃子の皮（大） １５枚 いも ２個 にんじん １/２本（なくてもいい） 玉ねぎ １個 ちくわ １本 油 小さじ１ カレー粉 小さじ３（好みの味） 塩 適量 醤油 適量 １、いも・にんじん・玉ねぎを…

《エジプトへの逃避行途上の休息》 Gerard David, fr.wikipedia, Domaine public, Lien ヘラルト・ダーフィット Gerard David 《エジプトへの逃避途上の休息》 The Rest on the Flight into Egypt １５１２ー１５１４、 油彩・板、 ５０.８×４３.２cm 馴染み…