Youjeen Cho -unsplash- 関西風うどん（一人前） ゆでうどん（一人前） １ うどんスープ（ヒガシマル） １ お湯 適宜 ざる １ ねぎ（小口切り） お好み ちくわ（小口切り） お好み 天かす お好み 七味 お好み １、鍋でお湯を沸かし、ゆでうどんを下茹でし湯…

Gabriella Clare Marino -unsplash- 干し柿 固い柿 ５個 熱湯 適宜 ブランデー 適宜 ビニール手袋 １ ポリ袋 １ 干物用ネット １ 新聞紙 適宜 １、柿はヘタを残して皮をむく。 ２、手袋をはめ、柿全体を熱湯に１０秒入れる。 ３、ポリ袋に入れたブランデーに…