Megumi Nachev -Unsplash- ギー 鍋（１８cm） １ 殺菌済みガラス瓶（２００ccくらい） １ ドリッパー・ストレーナー（金属） １ キッチンタイマー １ 発酵バター（有塩） ２００g １、鍋にバターを入れる。 ２、ごく弱火で溶かしそのまま２５分加熱。 ３、途…
Nacho Dominguez Argenta -Unsplash- 『The New York Times Style Magagine Japan』に 光野桃さんのエッセイが載っていた。 三年前に植えた自宅の葡萄に実がなった話だ。 久しぶりに読む文面からは、 その美しい葉陰を想うだけで涼しげな風を感じるようだっ…
NASA 『アポロ１３』 Apollo１３ 監督 ロン・ハワード 原作 ジム・ラヴェル、ジェフリー・クルーガー著 『アポロ１３』 音楽 ジェームス・ホーナー １９９５年 １４０分 イマジン・エンターテインメント 次から次へと続くトラブルに動揺をぐっと抑え、時に感…
topcools tee 岩崎英遠 IWAHASHI Eien 《道産子追憶之巻》 Hokkaido reminiscence １９７８〜８２（S５３〜５７） 紙本彩色、額 ６０.７×２９０８.８cm 昔TVで見た絵と 何年も何年も経ってから 思いもかけないところで 出会った。 よく遅くまで夜更かしをし…
Luchino Visconti - Il Gattopardo, パブリック・ドメイン, リンクによる 『山猫』Il gattopardo 原作 『Il gatprdo』 Giuseppe Tomasi di Lampedusa 監督 ルキノ・ヴィスコンティ Lichino Visconti 音楽 ニーノ・ロータ Nino Rota １９６３年 186分 イタリ…
By Ogawa Haritsu - Smithsonian Museum (Freer Gallery), Public Domain, Link 鯛ごはん（２・３人前） 鯛 １匹（小振りでも） 米 ２合 醤油 大さじ２ 本みりん 大さじ２ 日本酒 大さじ１ 昆布 ５センチ（なくてもいい） 天然塩 小さじ１（入れる前に全体の…
Karolina Kolodzieyczak カレーパフ フライパン １ 天ぷら油 適量 餃子の皮（大） １５枚 いも ２個 にんじん １/２本（なくてもいい） 玉ねぎ １個 ちくわ １本 油 小さじ１ カレー粉 小さじ３（好みの味） 塩 適量 醤油 適量 １、いも・にんじん・玉ねぎを…
《エジプトへの逃避行途上の休息》 Gerard David, fr.wikipedia, Domaine public, Lien ヘラルト・ダーフィット Gerard David 《エジプトへの逃避途上の休息》 The Rest on the Flight into Egypt １５１２ー１５１４、 油彩・板、 ５０.８×４３.２cm 馴染み…
jia ye 水出し緑茶（１人前） 緑茶（何でも） ５g 水 １５０cc〜２００cc １、急須に緑茶と水を入れ、冷蔵庫に一晩入れておく。 ２、茶漉しを使って緑茶を入れる。 ・湯よりも柔らかな味わいです。 ・大体６時間くらい。 ・お水は水道水でも浄水でも。 辰巳…
robin inizan 『駅 STATION』 監督：降旗康男 脚本：倉本聰 音楽：宇崎竜童 １９８１年、東宝映画、１３２分 三上は桐子と一夜を明かす。 桐子、支度をしながら 桐子「ねぇ。私、声大きくなかった？前に言われたことがあるから・・・」 三上「いや」 三上の…
Andy Chilton りんごのケーキ パウンドケーキ型 １ ボウル ２ キッチンスケール（はかり） １ 薄力粉（ふるう） １００g ベーキングパウダー ２g（無くてもいい） 卵（大） １個 グラニュー糖 ２５g 太白ごま油 ２５g りんご（シナノゴールド） １個（いちょ…
Christina Rumpf アスパラガスのバター焼き アスパラガス 好きなだけ バター ３０g 天然塩 お好み 胡椒 お好み レモン（薄切り） ２、３枚 １、アスパラガスの根元の硬い皮を、皮むき器でむく。 ２、フライパンに入る長さに、アスパラガスを切る。 ３、フラ…
Maud Bocqillod 近所に桜並木がある。 ちょうど桜の満開の時期に訪れた。 その桜の下を歩いていると、ふと頭の中でメロディが流れ始めた。 ヘンデルの『ラルゴ ー オンブラ・マイ・フ』。 多分その数日前にBSで『細雪』を放送していたから。 見上げる空を背…
窓辺で手紙を読む女（修復前） パブリック・ドメイン Wikipediaより ヨハネス・フェルメール Johannes Vermeer 《窓辺で手紙を読む女》 Brieflezend meisje bij het venster 1657-1659 キャンバス、油彩 ８３cm ×６４.５cm 今回の修復で黄色くなったニスが取…
Pramod Kotipalli もうすぐ運動会の季節。 母親が朝早くから、 のり巻きやいなり、卵焼き・かまぼことかをタッパーに詰め 運動会で食べるものを用意していた光景を思い出す。 あいにく天気が悪く順延になる時もあり そういう時は用意したものは夜に食べたの…
Chad Greiter 邦題：私のおばさんは推理作家３姉妹！ 原題：Queens of mystery ２０１９ UK 原題の直訳は「推理の女王たち」。一見すると3人のおばさん達を指していると思わせるが、これは「英国」のドラマ。主人公マチルダ込みでの女王達では？。２５歳で女…
Masaaki Komori 竹内栖鳳 Takeuchi Seiho 《惜春》 １９３３年（S８） 絹本着色 １４４.３×５７.８ 薪は一年中使う。 かまどにくべてご飯を炊く。 風呂を沸かすのにも薪を使う。 冬の間は囲炉裏で暖を取る。 春も深くなり 沢山あった薪も少なくなった。 その…
パブリック・ドメイン, リンクによる wikipediaより 佐伯祐三 SAEKI Yuzo 《郵便配達夫》 １９２８年（S３） 油彩、キャンバス ８０.８×６５ 病身の晩年の佐伯祐三の前に現れた郵便配達夫。 彼を見た時、描きたい、と切に思い 別の日に来てもらいモデルを頼…
Angello Pro きゅうりのサンドイッチ 食パン（できれば８枚切り） ２枚 バター（室温） 適宜 きゅうり（斜め薄切り） 好きなだけ 天然塩 少し １、食パンの耳をカット。 ２、片面ずつにバターを塗る。 ３、バターを塗った面にスライスきゅうりを乗せ、 塩を…
Léonard cotte アメデオ・クレメンテ・モディリアーニ Amedeo Clemente Modigliani 《髪をほどいた横たわる裸婦》 １９１７年 油彩 カンヴァス ６０×９２．２ 一人の若い女性が横たわる。 こちらをまっすぐに見つめる眼差し。 若いエネルギーが肌や固く張っ…
Alessandro Visentin BS松竹東急『シェイクスピア・ラン』日曜２３：００〜２３：３０ ＃１『ロミオとヂュリエット』坪内逍遥訳 隅田川の川縁を一人の女優が走る。 そして走りながら劇中のセリフを言っていく。 彼女の低い声、 そのロミオ、ヂュリエットの言…
Caroline Attwood 醤油のおにぎり（１個） ご飯 茶わんに軽く１杯 かつお節（醤油味） 適宜 醤油（器に入れておく） 適宜 海苔（四つ切り） ２枚 アルミホイル １、軽く濡らした手で、かつお節を芯にしてご飯を球形ににぎる。 ２、右手の指先を醤油を入れた…
Simona Sergi 須田悦弘 SUDA,Yoshihiro 《チューリップ》 Tulip 平成１８年（２００６年） 木 彫刻 柱のそばを通り過ぎた時、目の端にちらりと何かがあった。 ？ 柱の所まで戻り柱の上の方を見上げると、 そこに逆さまになったチューリップが一本。 何もそん…
Larm Rmah ジョアン・ミロ Joan Miro 《無垢の笑い》 innocent laughter １９６９年 ５m×１２m 陶板６４０枚 国立国際美術館は、地上階がガラスのエントランスになっている地下３階の建物だった。そこからエスカレーターでB１Fのチケットやレストランのある…
Alistair MacRobert キキ・スミス 《露の虹（Dewbow）》 １９９９年 暗い会場の床の一角に、しずくの形をした小さなガラス達が広がっている。 思い思いの方向を向いたそれは、天井からのあかりを内部に取り込み まるで自分の移動する速さに合わせるかのよう…
Katie Smith ひとコブサラダ（１人前） いも（ゆで） １個 とうもろこし 少し 卵（８分ゆで水につける） １個 アボカド １個 トマト（小） １個 鶏（焼く） １００g 玉ねぎ（小） １個 ベーコン １枚 ブルーチーズ（他のでも） フレンチドレッシング １、皿…
Markus Winkler ゆで鶏丼（１人前）ちょっとしょっぱめ ゆで鶏(野菜スープの) 70g 醤油 大さじ１ みりん(無くてもいい) 少し ごま油 小さじ１ 豆板醤 お好み 長ネギ（みじん切り） 5cm １、醤油・みりん・ごま油・豆板醤を、ボウルでよく混ぜておく。 ２、ゆ…
Marthias P.R.Reding 野菜スープ 鍋（１８cm） 玉ねぎ（半月切り） 中１個 にんじん（乱切り） 中１本 キャベツ（１cmざく切り） １ （軽く握りこぶしくらい） 天然塩 小さじ１ しょうが（薄切り） ２枚 乾燥しいたけ（しめじ他） 小１ 水 にんにく（無くて…
Workshop of Hieronymus Bosch 『ファンタスティック・プラネット』 原題：仏La Planète sauvage（未開の惑星） 原作：ステファン・ウル『オム族がいっぱい』 監督：ルネ・ラルー 制作年：１９７３年 制作：フランス、チェコスロバキア社会主義共和国 イガム…
Mockup Grephics ミニトマトの切り方（種が出ない・汚れない） ミニトマト 好きなだけ １、ミニトマトのヘタを取る。 ２、うっすらと筋が見えるか、へこんでいる所に包丁を入れる。 お弁当に入れる時に汚れない。 ミニトマトを焼くときに崩れづらい。
